🥰 옥이네 전원일기 (보현산댐 옥이네)♡♡

탱자가 노랗게 달려있다 가시가 보호하여 따기도 힘든다 탱자를 한 마대 따서 집에 커다란 욕조에 넣고 깨끗한 노란색이 나올수 있도록 씻고 씻었다 (씻을때 밀가루나 소다를 넣고 씻어야 불순물이 잘 빠짐) 탱자의 반을 갈라 보니 양이 20키로가 넘는다 우리 서방님 욕심이다. 그래서 발..

명주리 밭에 있는 대추나무 몇 그루 왕대추가 맛나게 열렸다 5키로 무엇을 할까 하다가 발효액을 담그었다 조금있다가 추워지면 대추차로 이용해보면 어떨까 하는마음으로 ㅣ

영천장에서 굵 기가 있는 우엉을 구해 반찬을 할까 하다가 우엉차로 변신했다 껍데기는 벗기지 않고 깨끗이 씻고 썰어서 말렸다 지금은 잘 말려졌다 이제 살짝 덖어주면 고소한 맛이 번지는 우엉차가 될듯하다. 우

주말이 지났다. 아침 일찍 일어나 영천으로 갔다 컨테이너 안밖에 놓여있는 단지및 발효액통들을 정리했다 정말 마음 단단히 먹고 올해 담근 개복숭 걸려내고 아카시아 발효액을 깨끗하게 정리하고 오디, 양파, 수세미,매실등 다른 발효액들도 점검했다 작년에 담근 부처손이 액은 많이 ..

마가목을 이용한 치료법 ① 기관지염, 기관지확장증: 기관지염이나 기관지확장증으로 인해 해수, 가래, 천식이 심할 때에는 마가목 열매 60그램과 감초 5그램에 물 400밀리리터를 붓고 2시간 동안 불렸다가 1번에 60밀리리터씩 하루 3번 먹는다. 열흘 쯤 복용하면 기침이 줄어들고 가래가 없..

마가목열매

언양 다개에서 밤을 따왔다 저울에 올려보니 7키로 작년에도 7키로 담금했는데 올해도 운이 좋아 발효액을 담글수 있어 서방님 얼굴에 함박웃음이 번졌다 <<< 밤 발효액 효능 >>> 1. 발육성장 : 밤에는 다양한 영양소가 많아 성장발육에 도움이 된다. 2.설사 배탈 치유 : 밤을 불..

2012년에 담가 1차 숙성중인 탱자와 작년12월에 담근 돼지감자단지이다. 지금 돼지감자를 꺼내어 반찬으로 해먹어도 아삭아삭 맛있다. 생각보다 양이 많아 두루 두루 원하시는분 나눔하여 먹어야지 싶다

마늘값이 떨어져서 마늘을 발효액으로 담구어 보고 (혹시 실패할까, 맛이 어떨까해서 한통만...) 영천에서 가져온 살구를 씨 빼고 이렇게 발효액으로 더운 여름 음료수로 마시자 ... <살구의 효능> 1) 기관지염, 기관지천식, 기관지확장 증, 변비 개선작용이 2) 진통작용, 소담(消談)효과 ..

부실한 농군이지만 고추와 호박이 열려주어 얼마나 감사한지~~