유자

 

유자는 황산화 성분이 풍부하여 항암효과도 있으며, 유자만의 톡특한 맛과 향기로 인해 마음이 차분해 지며, 유자껍질에는 리모넨이 들어들어 염증감소의 효과가 있으며,감귤류에 많이 들어있는 플라보노이드라는 성분으로 인해 치매예방에도 도움이 있다고 전해진다.그외에도 나란진과 헤스페리딘이라는 성분으로 인해 혈액이 굳어지는 현상을 막아주고 혈관의 염증을 줄여주어 심혈괄질병에 도움을준다고 한다.

그래서 유자차를 마시면 그 향기로 인해 기분을 좋게 하고 스트레스를해소시켜 준다고 한다.

 

 유자 쌍화차 :유자 속을 덜어내고 그 속에 쌍화차 재료를 넣어 굽고 발효를 시키는 차이다.

 

 

유자단지 : 유자의 속을 덜어내고 그 속에 대추 밤 석류등을 넣어 시럽과 더불어 맛있게 먹는 유자이다.

 

 

유기농유자를 10키로를 구매했다

생각보다 유자의 개수가 많아 무엇을 할까 고민고민하다가

유자쌍화차, 유자차, 유자껍질차, 유자단지, 유자퓌레등 할수있는것을 다했다

힘든 과정이었지만 가족의 건강을 위해 한것이기에

뿌듯하다

유기농유자