참가죽 그리고 매실

저번주 가죽의 상태를 보면 올해는 가죽을 먹을수 있을까 기대를 안했는데

어린이날 오늘 가죽의 싱싱함이 우리를 반겼다

가죽을 따보니 예전처럼 많지는 않았지만

이곳에 달려온 우리에게 주는 기쁨은 컸다

이것으로 고추장 장아찌와 간장장아찌  가죽 나물, 전으로 해 먹는다.

가죽 요리는 지방마다 다르고  안 먹어본 사람도 많이 있지만

난 어릴적 어머니 해주시던 가죽 부각생각이나 해 먹게 되었다

 

옆에보니 매실나무 2그루, 올해는 다른해에 비해 많이 열렸다

한달뒤까지 잘 커서 달려있어야 할터인데 

매실나무에게 부탁했다~~ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

가죽