솔순발효액

조금 빨리 담았나 싶었지만 내 개인적으로 아버지께서 무척 강조하신 솔을 발효액으로 담았다

솔순을 물에 3일동안 담구어 두었다가 (물론 중간 중간 물을 바꾸어 주었다)

물기를 빼고 설탕을 넣어 발효액을 만들었다

물기가 적어 잘 되지 않을듯하여 며칠전 단지에서 빼낸 매실 발효액을 조금 넣어주었다

그러면 잘 담겨 발효가 될것이라 생각하며~~

 

 

 

 

 

 

 

 

솔순