효소거르기

 하루 종일 찐득 찐득함속에서 바빴다.

작년에 담았던 곰보배추, 돌나물, 칡, 구기자 , 오미자, 아카시아, 목련꽃, 을 걸렸다.

건지는 다른 효소 사이트에서 보면 조청을 만든다고 하는데 그것은 다른 효소로 할것이라 생각하고

이것은 모두 모아서 (칡은따로) 중탕집에 보냈다

칡은 4통, 다른효소는 8통이나 나왔다

이 많은 것은 뭐 할것인지 걱정이라고 ..아니..

설날을 맞이하여 고마운 분과 나누어 먹으면 되지요