함초발효액

발효액

무상지 2013. 8. 9. 16:56

방송에서 함초가 좋다는 이야기를 많이 들었다.

그래서 전라도 순천에서 함초를 사와 발효액을 담그었다.

그리고 잎끝 부드러운 부분은 잘라 두었다가

아침에 와송과 더불어 갈아서 아침 대용으로 마신다.

짠맛이 날까 걱정했는데 아니란다.

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