여주

지리산 농장에서 여주를 7키로 구입했다

생각보다 크고 품질이 좋았다.

잘 키운 여주

농장주께서 흐뭇하겠다는 마음이다.

작년에 여주를 발효액 담가봤기때문에

올해는 생여주를 그냥 갈아 먹자는 생각에 구입했다

내가 먹으면 무척이나 써 먹기가 어려운데

무엇이든 내가 주는것이면

잘 드시는 서방님을 위해

여주를 손질했다

안쪽의 씨를 제거하고 갈아먹기 좋게 썰어서 먹을 만큼은 제외하고

냉동보관했다

조금의 아쉬움에 건조기 두군데에 썰어서 말렸다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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