산머루

아침일찍 산행을 다녀오신 서방님

야생 산머루를 따오셨다

산머루를 보는것 만으로 휠링이 된다는 분

천상 촌 0 이시다

산머루를 정리하여

효소 발효액을 담고

산머루 주도 담갔다

 

<산머루의 효능 >

동의보감에는 "뼈마디가 쑤시고 저리는병(습비(濕痺))과 임질을 치료하고 오줌이 잘나게 하며 기(氣)를 돕고

의지를 강하게하며 살찌게하고 건강하게 한다."고 알려져 있습니다. 또 완역 중약 대사전에는 외상,도통,위장의 동통, 신경성 두통, 수술 후의 동통을 치료한다고 되어있습니다. 기타로는 폐렴,폐결핵,괴혈병,야맹증(비타민A결핍증),강심약,조혈약으로 쓰이며, 뿌리껍질은 고름집,부스럼 등에 붙인다고 합니다.

산머루는 폴리페놀(polyphenol), 안토시아닌(anthocyanin),레스베라톨(resveratrol) 등을 다량 함류하고 있습니다.

폴리페놀은 껍질과 씨에 많이 들었으며, 몸속의 나쁜 콜레스테롤의 산화 방지로 동맥경화와 심장병을 예방하고 활성산소를 감소시켜 여성들의 기미,주근깨,피부탄력감소와 신진대사의 저하로 비만을 예방한다고 합니다.

안토시아닌은 산머루의 붉은색소에 다량함유되어 있어 로돕신의 저항성 작용의 활성화로 눈의 작용을 좋게하는 기능이 있어 눈을 맑게 해줍니다. 또 체내의 유해한 활성산소를 강력히 억제하는 작용을 하며 암이나 뇌졸증 등 성인병을 예방하고 비타민E(토코페롤)보다도 활성이 있는것으로 밝혀져 순환기계통의 기능과 항염증작용을 개선시킨다고 합니다.

레스베라톨은 발암의 3단계인 개시,촉진,진행단계 모두를 차단함으로써 강력한 항발암작용을 갖고 있으며 유방암,전립선암,대장암,폐암 등을 포함한 많은 암세포의 세포자살을 촉진하는 유전자를 활성화시켜 암세포의 증식을 억제할 수 있다고 밝혀졌습니다.  위와 같은 물질은 포도에 많이 들어있다고 알려져 있으나 산머루에는 포도에비해 폴리페놀은 2배, 레스베라톨은 5배나 더 많이 들어 있으며 암을예방하는효과는 10배정도 더 뛰어나다고 합니다.(대한암예방학회)

위의자료대부분의 "우리나라 머루산업의발전방향"2007 서우석 발췌한 것입니다.

저도 머루즙과 머루주를 자주 복용하는 편입니다. 제가 느끼기에 가장 좋은점은 피로회복에 굉장히 좋습니다.

<다음 팁에서 가져왔음>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

산머루