둥글레

 

 

 

 

둥글레차  약효는 생각하지 않고 먹어도

구수한 차, 누구나 맛나게 먹을수 있는 차이다.

1. 산에서 캐온 둥글레를 흙과 잔 뿌리를 제거한다.

2. 깨끗하게 씻어주어서 체에 받혀 물기를 제거한다.

3. 잘게 썰어 건조기에 넣어 반쯤 정도 말려준다

4. 살짝 쪄 주고 말린다.

5. 팬에 고온이상으로 여러번 덖어 준다.

지금 4번을 덖음했음에도 더 해야 겠다는 생각이다.

 

차를 만들어 보면 많은 정성이 들어간다.

시중에 파는 꽃차와 다른 약재차가 비싸다는 생각이 안드는것은 ~~