도라지 꽃차

도라지꽃은 일반적으로 보라색과 흰색이 있다

꽃은 차로 만들기도 하고

뿌리는 김치 나물 부침등으로 사용한다.

 

 

도라지꽃은  봉우리가 금방 핀것이나

피기 직전의 봉우리를 채취한다

수술을 제거한뒤 팬에 이쁜 모양으로 익힘을 하거나

중온의 온도에서 덕음하여  열건하여

차를 만든다

 

 

일반적으로 도라지는 감기예방과

페질환 신경통등에 많이 사용한다.

도라지 뿌리와 누런 호박 , 수세미 , 배 등을 넣고 즙을 내어 먹으면

겨울 목을 보호하기 위한 좋은 보약이 된다.