감국차

가을의 깊은 향을 즐기기에

가장 좋은 차로 국화차를 꼽을 수 있다.

국화는 종류가 다양하지만

모두 차로 마실수 있는것은 아니다

 

 

국화는 산국 , 감국, 구절초, 쑥부쟁이등의 종류가 있다

( 구절초와 쑥부쟁이도 차를 만든다)

 

우리가 마시는 차는 감국으로 많이 이용하는데

요즘은 차국이라고 하여 옥국, 동국, 금국으로 불리워지는

국화가 재배되고 있다

( 이런 차는 꽃차 카페에 가면 먹을수 있을 듯 )

 

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깨끗이 손질한 국화를 찜기에 얇게 펼쳐 쪄준다

쪄진 국화를 식히면서 살짝 동그라게 만다

높은 온도에서 살살 덖으면서 수분을 말린다.

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수분이 말라지면 저온에서 덖음한다

수분이 완전히 제거되면 가향작업후 마무리 한다

< 국화차의 효능 >

스트레스, 두통완화 ,정신안정,불면증개선 ,

혈액순환 , 혈관계질환예방및 개선

비타민 C풍부, 피로회복, 면역력 강화 ,

눈건강및 피부 노화방지

국화차는 기본적으로 찬성질을 가지고 있다

과도하게 먹을경우 복동,설사가 있을수 있으며

개인적취향에 따라 알레르기가 있을수 있으므로

 

본인의 몸을 생각하여 적당히

몸에 맞게 먹으면 좋을듯