가을 수확

파란 가을 하늘이 넓게 높게 펼쳐졌다

커피 한잔을 두고 멍 때리기 좋은 시간이다.

와송은 꽃이 피는것도 있고, 겨울을 준비하는것도 있다

자체적으로 씨를 조금준비해야 하는것도 있지만

우리는 와송을 건조시켜 가루로 활용,

아침에 곡물가루와 단백질과 더불어 같이 먹는것

와송을 발효액을 만들어 신선한 와송이 없을때 대체할것

우리가 와송을 심고 가꾸는이유이다.

올해도 와송을 커다란 단지에 한단지 발효액을 담그었다

기대가 되는 발효액이다.

 

빨간 고추도 서서히 지고 있다 

 

작년에 고추를 된장에 함께 버무려 냉장고 보관하여

된장국에 넣어 같이 끓이니

된장국이 고추없이 약간 매콤하여 맛이 더나서

올해도 한통 담그었다

올해 많은 양을 준 보라색 가지

주변이웃과 나누어 먹기도 했지만

그래도 남아 건조하여 겨울반찬과 차를 이용하려고 한다.

5년째 되어가는 용소리 마스코트 마가목나무이다.

빨갛게 되어가는 열매가 너무 탐스러워 따기가 아까워 보고있다

언젠가는 따서 말려서 차를 만들거나 우려먹거나~~

 

오늘도 부지런히 움직이시는 서방님

김장 배추가 잘되어가고 있는지

김장무는 , 시금치는 ~~

밭을 두루두루 살펴보고

거름주고 약치고 바쁘게 움직이신다.