된장담기

고로쇠 수액을이용해서
된장을  담았다

고로쇠수액에 소금을녹였다

메주가루, 띄운보리가루, 고추씨가루를 넣어

잘 섞일수 있게 열심히 저었다

비록  메주를 띄어서 된장을 담진 않았지만
고로쇠수액을 이용한 된장이라
나름 기대가 된다

 

 

 

일주일이 지난후 잘 섞였는지 확인후

다시 저어준다