포도 생즙

영천명주리 할머니  거봉포도를 마지막이라 해서 싸게 구입했다

너무 많은 양이라 

머루포도는 생즙하면 색깔도 이쁘고 맛도 좋은데

거봉은 어떨까 하는 마음에 걱정하는 마음 반이었지만

그래도 과감히 생즙을 했다

달콤하기도하고 시큼하기도 한 맛이 난다.

물론 거봉 자체를 그냥 먹는것보다는 못하지만

생즙이기 때문에 상온 보관은 안되고

냉장 보관도 며칠 안된다

이는 냉동보관하여 내년 포도 나올때까지 먹는다.

갓 따온 포도에

열처리 안한 생즙이라

신선하게 맛나다.