동치미

오후  다섯시가 조금 넘음시간

무우를 30개 빼서 다듬고 씻어서 동치미를 만든다

 

 무우 30개를 천일염을 돌돌 굴러 묻혀서 단지에 넣고

쪽파, 청갓, 마늘, 생강, 청각, 삭힌 고추 ,배

그위에 농도를 맞춘 소금물을 넣는다

그리고 시간이 흐르면 ~~

 

 

 

 

 

동치미